
A la fin du mois d'août, nous avons été conviés par Françoise et Stéphane Dief à déjeuner dans leur domicile de Saint Christoly Médoc, ce village situé au bord de l'estuaire dans le nord Médoc. Nous étions acompagnés par Alex et André.
Le menu a fait la part belle aux légumes du potager de Françoise et Stéphane et quelques spécialités médocaines :
Entrée : tarte aux tomates cerises, tomates mozarella, escargot à la bordelaises, terrine maison
Magrets de canard en rôti et légumes variés
Plateau de fromages
Tarte aux...
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