17 mai 2020
Domaine Rietsch Sylvaner Zotzenberg 2010, Morey Coffinet Chassagne-Montrachet Les Caillerets 2014, Pavie Macquin 2009 et 2010
Notre premier repas post confinement ! Nous sommes cinq : nous invitons Joseph et sa fille Margot.
Le menu est à la fois simple et festif, nous sommes heureux de nous retrouver et nous évoquons les deux mois passés isolés des nôtres et de notre travail.
Nous sommes à la fois heureux d'être ensemble mais très tristes : la situation économique en France nous inquiète, les vignerons de la Rive Droite ont été touchés par la grêle...
En mise en bouche, j'offre des mozzarellines à la truffe.
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