Journal d'un passionné de la rive droite

Une envie de Bourgogne nous a fait déboucher une bouteille de Pommard Premier Cru Clos des Arvelets 2014 du Domaine Rebourgeon-Mure. La première dégustation nous offre une palette aromatique précise et bien développée à tous les stades de la dégustation avec une bouche allongée mais un peu retenue. Le lendemain le vin est épanoui, aromatique, dense, avec un corps bien dessiné, allongée, et frais. Il devrait se bien goûter dès la première dégustation pour son dixième anniversaire.   Nous avons ouvert pour remplacer un vin... [Lire la suite]