Espagne : Camins del Priorat 2017, Petalos del Bierzo 2017, Rioja : Vina Tondonia 2005

Joseph nous a conviés, avec Vincents à une dégustation de vin espagnols dans son château La Fleur de Roques à Puisseguin. Cette dégustation a été suivie d'un repas (salade méditerranéenne, tournedos de veau, et salade de fruits). Chaque participant apportant un vin, nous avions donc quatre vins à déguster.

Les deux premiers vins Camins del Priorat et Petalos del Bierzo étaient nos apports (Isabelle et moi) nous n'étions donc pas à l'aveugle. Notre choix s'est porté sur des vins jeunes que nous avions déjà dégustés dans d'autres millésimes. Nous les avons trouvés très bons, un point de vue qui a été globalement partagé par les deux autres dégustateurs (un peu moins par Vincent pour Petalos del Bierzo).

Le troisième vin (Rioja : Remulleri : Reserva 2010) servi par Joseph n'a pas été une surprise pour moi, puisque je possédais quelques bouteilles dont la dernière était nettement déviante (ethyl-phénols). C'est d'autant plus rageant qu'il y avait un très bon vin derrière ce défaut très marqué.

Le Rioja de style classique Vina Tondonia 2005 servi à l'aveugle m'a paru trop évolué pour son âge. Il semble que l'on puisse trouver ce vin partout dans divers magasins même généralistes en Espagne. Les conditions de conservation sont probablement la cause de cette évolution que l'on peut considérer comme prématurée.

Voici les commentaires détaillés de cette dégustation.

Espagne : Alvaro Palacios : Camins del Priorat 2017

assemblage : Grenache 35%, Carignan 25%, Syrah 15%, Cabernet Sauvignon 15%

La robe est soutenue à assez profonde de couleur violine. Le nez est intense évoque les cerises, le cassis, les myrtilles, avec des notes florales ( fleurs mauves), et herbes aromatiques. La bouche offre une chair veloutée, avec un corps allongé d'une bonne densité et très fruité. La finale est étirée par une fraîcheur tonique, elle est élégante et très aromatique. Noté 15,5, même note plaisir

 

Espagne : Descendientes de J. Palacios : Petalos del Bierzo 2017

Mencia 100%

La robe est soutenue de teinte pourpre à violine. L'olfaction est bien ouverte avec des arômes de cerises, de framboises, de fines épices, de réglisse, et des notes de roses, et un élevage de qualité en arrière plan. La bouche offre un élégant veloutée de texture, le milieu de bouche est dense, bien formé, plein avec un chair délicate, rehaussé de fruits éloquents. La finale est allongée, dotée d'une fraîcheur bien adaptée à la matière, d'un bon maitien, et très expressive. Noté 16, note plaisir 15,5

Espagne : Rioja : Remulleri : Reserva 2010

Le vin est hélas sérieusement contaminé par les ethyl-phénols!

Espagne : Rioja : Vina Tondonia 2005

La robe est soutenue à assez profonde de couleur grenat à orangée au bord du verre. Le bouquet évoque les cerises kirschées, les épices orientales, avec des notes florales et ferriques. La bouche est souple, assez évoluée, avec un corps fuselé longiforme, très finement charnu, et agrémenté de fruits un peu évolués. La finale est allongée, d'une bonne fraîcheur , dotée de tannins poudreux qui deviennent un peu secs en ultime sensation; elle possède une palette aromatique assez complexe mais évoluée. Note plaisir 13,5