Journal d'un passionné de la rive droite

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31 octobre 2019

Domaine Buisson-Charles : Bourgogne-Chardonnay 2016, Crozes-Hermitage : Les Bruyères cuvée Georges Reynaud 2017

Le Domaine Buisson-Charles est géré depuis quelques années par Kate et Patrick Essa avec désormais leur fils Louis, diplômé de l'école de viticulture et d'oenologie de Changins (Suisse) à leur côté.

Les vins élaborés par Patrick Essa ont acquis la reconnaissance des critiques internationaux qui nous parait justifiée d'après nos dégustations et nos achats que nous faisons à la propriété depuis le millésime 2013.

Le Bourgogne-Chardonnay Hautes Coutures 2016 est net, élégant, expressif , bien constitué, et précis. Il donne le ton et est une parfaite introduction à la production qualitative des autres climats (village ou Premiers Crus) de la propriété.

 

David Reynaud exploite un vignoble de 20 hectares sous l'étiquette "Domaine Les Bruyères" répartis en 14,5 hectares en appellation Crozes Hermitage, et 5,5 hectares en vins de Pays des Collines Rhodaniennes. A ceci s'ajoutent 8 hectares en achat de raisins. Les vignes sont travaillées en biodynamie.

Nous commentons aujourd' hui la cuvée Georges Reynaud 2017 (Georges étant le prénom du grand-père de David ), en appellation Crozes Hermitage. Le Domaine produit trois cuvées dans cette appellation : Georges Raynaud, Les Croix, et Entre Ciel et Terre.

La cuvée Georges Reynaud est élaborée avec des vignes ( 100% Syrah) âgées de 20 à 30 ans, plantées sur des terrasses argilo-calcaires surmontées de sols de galets détritiques sur la commune de Beaumont-Monteux. Après une vinification en cuves béton brut, les vins sont élevés 12 mois, pour moitié en barriques de 6 à 7 vins, et pour l'autre moitié en cuves de béton brut. 

 

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Domaine Buisson-Charles : Bourgogne-Chardonnay : Hautes Coutures 2016

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La robe jaune pale est brillante. Le nez expressif et avenant évoque la poire, les fleurs blanches, la verveine, avec des notes d'agrumes, et de fines noisettes. La bouche est très veloutée, dotée d'une chair délicate, avec un corps bien dessiné aux rondeurs avenantes et fruité. La finale est élancée, d'une juste fraîcheur, aromatique, tout en conservant une texture veloutée. Noté 15,5, note plaisir 15 

 

Crozes-Hermitage : Domaine Les Bruyères cuvée Georges Reynaud 2017

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La robe est assez profonde de teinte violine. L'aération dissipe une légère réduction et libère des arômes de cassis, d'épices (dont un léger poivre), de violettes, et d'olives noires. L'attaque offre une chair bien formée et veloutée, le milieu de bouche fruité est bien constitué avec une énergie maîtrisée. La finale est allongée, tenue par des tannins un peu plus fermes, très fraîche (sans excès), et très expressive. Noté 16, note plaisir 15,5

Posté par Daniel S à 22:00 - Dégustations éclectiques - Commentaires [0] - Permalien [#]

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