Journal d'un passionné de la rive droite

J'ai demandé à mon ami caviste de Libourne de me conseiller des vins du Languedoc que je n'avais pas encore goûtés ou pas redégustés depuis une dizaine d'années. Je commente dans ce billet le Mas de l'Oncle cuvée Jules 2017 en appellation Pic Saint Loup. Cette propriété de 15 hectares créée en 2004 a été reprise en 2011 par Fabrice Bonmarchand, ingénieur en bâtiment souhaitant revenir dans sa région d'origine. La vignoble fait la part belle à la Syrah (45%), au Grenache (30%) et au Mourvèdre (10%) , le reste est représenté par le... [Lire la suite]