Journal d'un passionné de la rive droite

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03 septembre 2019

Saint Emilion : Lynsolence 2012, Fronsac : La Rousselle 2010

Quelques vins de la rive droite de Bordeaux ont accompagné des grillades de boeuf au cours de ce mois d'août.

Lynsolence 2012 (Saint Emilion) de Denis Barraud s'était excellemment dégusté, il y a deux ans. J'ai souhaité voir comment évoluait le vin. La bouteille a été mise en carafe une heure avant le service. Le vin a fait preuve d'une extrême jeunesse pour ne pas dire d'une jeunesse ...insolente. Des fruits éclatants, beaucoup de consistance, une texture charnue et veloutée, de la longueur et de la fraîcheur (un terroir à Ph bas) . Une réussite remarquable dans ce millésime.

La Rousselle 2010 (Fronsac) épaulée une heure avant la première dégustation s'est bien appréciée avec une évolution sous verre conforme à nos attentes . Le vin est fruité, assez complexe, charpenté, avec une chair veloutée, allongé, frais, avec des tannins encore un peu fermes en finale. Trois ans à cinq ans de plus en cave seront nécessaires pour patiner les tannins en finale.

Les vins se sont bien tenus à l'air comme nous avons pu le constater lors de la deuxième dégustation ( 24 heures plus tard). 

 

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Saint Emilion : Lynsolence 2012

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La robe est profonde, intense, violine au bord du verre. Le nez expressif évoque les cerises mûres éclatantes, les épices variées, les mûres sauvages, avec des notes de violettes, de réglisse et un élevage qualitatif en arrière plan. La bouche est charnue, très veloutée, corsée et concentrée sans ostentation rehaussée de fruits éloquents. La finale est longue, intense, d'un bon maintien, veloutée, dotée d'une fraîcheur de bon aloi, expressive et persistante. Noté 17, note plaisir 16,5

 

Fronsac : La Rousselle 2010

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La robe est assez profonde sanguine sur le disque. Le bouquet est bien ouvert et avenant, avec des arômes de cassis, de cerises, d'épices douces, nuancés de notes florales ( violettes et roses) et un élevage quasiment fondu (encens). La bouche est bien construite, ample, dense avec du relief, délicatement charnue, veloutée, et fruitée. La finale est allongée, tenue par des tannins un peu plus fermes, fraîche, dynamique, et aromatique. Noté 16, note plaisir 15,5

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Posté par Daniel S à 22:00 - Bordeaux Rive Droite - Commentaires [0] - Permalien [#]

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