09 septembre 2018
Champagne Lallier Brut Nature, Pouilly-Fuissé : Domaine Auvigue La Frérie 2015, Chablis : Thomas Pico : Vent d'Ange 2012
La soeur d'Isabelle et son mari ont fait halte chez nous après des vacances dans les Landes. Nous avons organisé avec deux couples d'amis girondins un dîner pour leur première soirée en notre compagnie. Pour accompagner les mises en bouche, et la terrine de raie sauce gribiche, j'ai ouvert les vins suivants : Champagne Lallier Brut Nature zéro dosage; Pouilly-Fuissé Domaine Auvigue La Frérie 2015, et Chablis Domaine Pattes Loup Vent d'Ange 2012. Les vins se sont très bien entendus avec les mets.
Le... [Lire la suite]
