Des Pomerols du millésime 2012 à Bordeaux Tasting (première partie)

Après avoir choisi d'aller à Bordeaux Tasting les années précédentes le samedi, nous avons préféré nous y rendre le dimanche. Bien nous en a pris, si le samedi dès 14 heures il est pratiquement impossible d'accéder normalement aux stands des vignerons, le dimanche la fréquentation est moindre, et nous circulons plus aisément dans les allées du Palais de La Bourse. Cette manifestation s'étoffe chaque année davantage tant pour la présence des Châteaux bordelais, que celle des invités d'autres régions françaises (Champagne et divers) et même des propriétés étrangères.

Nous débutons nos dégustations dès 10 heures par les vins de Pomerol dans le cadre du thème Pomerol Séduction qui regroupe une dizaine de Châteaux qui se sont entendus pour présenter le même millésime. Cette année c'est le millésime 2012. Ce choix collectif permet ainsi aux dégustateurs d'apprécier les différences de styles entre les différentes propriétés.

Le millésime 2012 a été plus favorable aux Merlots, et notamment aux terroirs précoces de l'appellation Pomerol. Dans leur ensemble les vins sont frais, fruités, floraux, centrée avec élégance, avec de l'allonge, et une agréable persistance aromatique pour les plus réussis. Un millésime qui se goûte déjà bien, dès aujourd'hui (en bouteille sans préparation des vins).

La Conseillante 2012

La robe est très soutenue de couleur sanguine. Le nez ouvert évoque les fruits rouges (cerises dominantes) les épices légères, avec des notes florales, et un début de truffe noire. La bouche est élégante, veloutée, plus dense, avec des rondeurs avenantes dans un centre, délicatement charnu, rehaussé de fruits expressifs. La finale est fraîche, d'une bonne allonge, d'un avenant velouté de texture, fruitée, florale et persistance. Noté 16,5

La Pointe 2012

La robe est assez profonde, de teinte sanguine à rubis. L'agitation révèle des arômes de cerises, de fraises des bois, d'épices, et d'élevage (moka). L'attaque est tonique, le vin se développe dans une construction longiforme, finement charnu et fruité. La finale, tenue par des tannins un peu plus sensibles, est étirée par une nette fraîcheur, et soulignée par des fruits rouges dominants, et des notes florales. Noté 15

Mazeyres 2012

La robe est assez soutenue de couleur rubis. L'aération dévoile des arômes de fruits rouges frais (cerises, groseilles), avec des notes florales et un très léger élevage bien en retrait. La bouche est linéaire, fine, sans impression tannique, droite, très finement charnue, agrémenté de fruits acidulés. La finale est élancée, très fraîche (un peu vive), très svelte, avec des tannins un peu plus perceptibles, simple dans son expression aromatique (fruits croquants et notes florales). Pour amateurs de ce style de vin peu structuré.

Nénin 2012

La robe pourpre est assez profonde. L'élevage au premier plan s'estompe à l'agitation et fait place à des arômes ce cerises, de cassis, d' épices douces avec une touche florale (rose séchées). L'attaque est veloutée, le centre est rond assez dense, délicatement charnu et fruité. La finale d'une bonne allonge, tenue par des tannins un peu plus fermes tout en restant enrobés est fraîche, fruitée, florale et épicée, d'une estimable persistance. Noté 15,5