18 août 2017
Un dîner élaboré en duo chez André, avec des vins d'Alsace, Bordeaux, et Loire
Churchill a bon dos! André a la collection complète de ses mémoires. Lire le premier tome invite bien évidemment à lire le suivant! Autant en emprunter un à la fois, plutôt que tous d'un coup, au moins c'est des prétextes tout trouver pour aller chez lui et rester dîner et déguster!
Pour le second tome on a préparé des couteaux, des huîtres en gelée, des noix de Saint Jacques à l'orange, un lapin et des ananas, façon Tahiti.
Les photos des plats sont d'André.
Pour accompagner le lapin, on a mis Alcée 2012... [Lire la suite]
