Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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19 juillet 2017

Dauvissat, Les Clos 2006 et Guiraud 2001

Très traditionnellement en ce début de vacances estivales nous fêtons le nombre d'années écoulées depuis un premier grand repas gastronomique qui avait réuni tous nos meilleurs amis dégustateurs et amateurs de bonne chère. Cet anniversaire marque aussi l'ouverture des vacances d'été, après de longs mois d'intenses activités. Les vins sont d'abord choisis et ce sont les mets qui accompagnent ce choix initial. Le Chablis a été pris sur tout le repas, de l'entrée au fromage, et le Sauternes, presque exclusivement sur le dessert. En... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:03 - Commentaires [0] - Permalien [#]