Journal d'un passionné de la rive droite

16 juin 2017

Saint Julien : Lagrange : millésime 2000 et Branaire Ducru : millésime 2001

Ma fille et mon gendre, en compagnie de mes deux petites filles, nous ont conviés, samedi dernier, à un dîner dans leur maison de la banlieue bordelaise. J'ai apporté pour associer aux mises en bouche (melon et jambon cru) et à l'entrée ( soufflé aux...

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Tags: Saint Julien, Branaire Ducru, Lagrange, millésime 2001, millésime 2000, Bordeaux rive gauche, aloyau à la plancha

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15 juin 2017

Crozes Hermitage : David Reynaud : cuvée Georges Reynaud 2014, et Terrasses du Larzac : Montcalmès 2013

Une jeune amatrice de vins à base de syrah ou de pure Syrah est venue chez nous pour le long week-end de la Pentecôte. Pour accompagner une épaule d'agneau à la sauge du jardin, j'ai ouvert les deux vins suivants. Crozes Hermitage de David Reynaud cuvée...

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Tags: Crozes Hermitage, Rhône Nord, Montcalmès, Terrasses du Larzac, millésime 2013, millésime 2014, épaule d'agneau à la sauge, David Reynaud, cuvée Georges Reynaud

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14 juin 2017

Rully : Dureuil-Janthial : Premier Cru : Chapître 2012, et Givry : François Lumpp : Premier Cru : A Vigne Rouge 2014

Pour accompagner quelques viandes blanches nous avons ouvert des vins bourguignons. Je n'avais pas encore goûté les vins rouges de Vincent Dureuil-Janthial. Pour remédier à cette carence, un ami du département du Nord m'a offert une bouteille du Premier...

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Tags: Givry, Bourgogne, millésime 2012, Premier Cru, Rully, millésime 2014, François Lumpp, A Vigne Rouge, Dureuil-Janthial, Chapître

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13 juin 2017

Sancerre : Domaine Fouassier : Clos du Paradis 2015, Bordeaux : Sauvignon by Beynat, et Saint Emilion : Les Gravières 2010

Début juin, André nous a conviés à une dégustation de vins blancs, dégustés à l'aveugle, et bus en accompagnement de poissons cuits à la plancha (sardines, thon et daurade ), suivie d'une salade de fruits rouges. Le Clos du paradis 2015 (Sancerre du Domaine...

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Tags: Saint Emilion, Bordeaux, Les Gravières, millésime 2010, dégustation à l'aveugle, Sancerre, Clos du Paradis, Domaine Fouassier, André Fuster, millésime 2015, millésime 2016, Sauvignon by Beynat, poissons à la plancha

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12 juin 2017

Des vins de l'appellation Saint Emilion : millésime 2014 au Week-End des grands Crus (UGC)

Le millésime 2014 fut un millésime de cycle long. Les châteaux possédant les terroirs les plus froids et les plus tardifs à Saint Emilion terminèrent leurs vendanges le 25 octobre (Fleur Cardinale) et Valandraud quelques jours avant. La floraison s'est...

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Tags: Saint Emilion, Berliquet, Balestard La Tonnelle, Beau-Séjour Bécot, Canon-La

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9 juin 2017

Sauternes : Clos Haut Peyraguey 2005, et Guiraud 2007

Je commente aujourd'hui deux vins de Sauternes qui ont été dégustés ces deux derniers mois. Ils ont été goûtés sur une durée de trois à quatres jours, pour eux-mêmes ou ont accompagné une salade de fruits exotiques. Ils ont été conservés au réfrigrateur...

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Tags: Clos Haut Peyraguey, Sauternes, Guiraud, millésime 2007, millésime 2005, salade de fruits exotiques

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8 juin 2017

Des vins de l'appellation Saint Julien ( millésime 2014) au Week-end des Grands Crus à Bordeaux (UGC)

Les vins de l'appellation Saint Julien ont été dégustés en milieu d'après-midi, au moment où l'affluence était à son comble. Des stands rajoûtés cette année au milieu de la salle rendaient la circulation difficile, ainsi que leur approche. Il était très...

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Tags: Saint Julien, Beychevelle, Gruaud Larose, Lagrange, Léoville Poyferré, Talbot, Léoville Barton, Gloria, Branaire-Ducru, Week End des Grands Crus, UGC, Saint-Pierre, Bordeaux rive gauche, millésime 2014

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7 juin 2017

Cos d'Estournel 1990, Clos des Lambrays 2008, et Suduiraut 1999

Le repas se poursuit avec un rôti de boeuf, des fromages et des desserts ( tartes au myrtilles et aux framboises et verrines à la panacotta, mousse au chocolat, et salade de fruits). Les vins suivant sont servis en carafe, à l'aveugle. Cos d'Estournel...

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Tags: Sauternes, Rôti de boeuf, Saint Estèphe, Suduiraut, Bourgogne, Cos d'Estournel, Millésime 2008, dégustation à l'aveugle, Clos des Lambrays, millésime 1999, millésime 1990, Grand Cru, tarte aux myrtilles, tarte aux framboises, verrines variées