Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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19 juin 2017

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite de Bordeaux : millésime 2014 (1)

Nous terminons nos sessions de dégustations de l'année 2016-2017 avec des vins de la rive droite de Bordeaux du millésime 2014, accessibles à des prix abordables. C'est un groupe restreint et motivé qui participe à cette séance. Vinexpo, une météo favorable à la plage, et d' autres sollicitations ont réduit nos effectifs habituels.

Les vins ont été préparés (mis en carafe deux heures avant la première dégustation et ordre de présentation) par Isabelle qui ne note pas les vins. Ils ont été dégustés deux fois à l'aveugle avant la saisie des notes et le dévoilement des étiquettes.

Je rappelle que la dégustation à l'aveugle est une image à un instant t , qu'un vin peut être défectueux, ou peu plaisant, mais qu'il ne s'agit pas de porter un jugement définitif sur la totalité d'une cuvée à partir d'une seule bouteille dégustée.

Ces quatre premiers vins ne nous ont pas vraiment enthousiasmés. Un grand étonnement à la vue de l'étiquette pour le Grand Vin de Reignac dotée d'une finale manquant de charme (voir le commentaire).

La bouteille de la cuvée Terre à Terre 2014 by Beynat (vin sans sulfites ajoutés) s'est révélée être défectueuse ( acescente).

 

 

 

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Les robes sont assez profondes à profondes de teinte sanguine au bord du verre

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Saint Emilion : Vieux Larmande 2014

Des arômes de cerises, d'épices variées, et d' élevage au deuxième plan se précisent à l'aération. L'attaque est veloutée, le vin prend de la consistance dans un centre, fruité et finement charnu. La finale tenue par des tannins plus fermes, est fraîche, fruitée et épicées, avec une légère amertume en ultime sensation. Note plaisir 14, moyenne du groupe 13



Bordeaux Supérieur : Grand Vin de Reignac 2014

Le nez expressif évoque les cerises noires, les épices douces, l'encens, la rose fanée et le café. La bouche est souple en attaque, bien corsée dans un centre délicatement charnu, velouté et fruité. La finale est allongée, d'une bonne fraîcheur, assez amère, avec des tannins secs (accentuation lors de la deuxième dégustation), une légère sensation de sucrosité, et une bonne expression aromatique. Note plaisir 13, moyenne du groupe 12,4



Castillon-Côtes de Bordeaux : Clos Puy Arnaud : cuvée Les Ormeaux 2014

Des arômes de cerises, de légères épices, avec des notes florales, et de léger élevage soulignent une olfcation ouverte. La bouche est souple, veloutée, et délicatement charnue, plus dense dans un centre fruité. La finale, d'une allonge normale, est fraîche, persistante, avec une texture veloutée. Note plaisir 15, moyenne du groupe 13,5

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Castillon-Côtes de Bordeaux : Terre à Terre 2015 by Beynat (pirate)

Haute acidité volatile à l'olfaction, en bouche le vin est acescent. La bouteille est défectueuse. Non noté par l'ensemble du groupe.

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Posté par Daniel S à 00:12 - Bordeaux Rive Droite - Commentaires [0] - Permalien [#]

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