Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


Bordeaux
Bordeaux Rive Droite
Bordeaux Rive Gauche
Les vins d'Alsace
Les vins de Loire
Les Vins du Sud-Ouest
Primeurs 2004
Primeurs 2005
Primeurs 2006
Rhône Nord
Rhône Sud
Vins de Bourgogne
Vins du Languedoc-Roussillon
09 août 2016

Châteauneuf du Pape : Domaine Charvin et Domaine de La Mordorée dans le millésime 2004

Deux bouteilles de Châteauneuf du Pape du millésime 2004 ont été ouvertes récemment. Les vins ont été dégustés, en bouteille sur une durée de deux jours selon le protocole que nous avons l'habitude d'adopter. Les vins sont épaulés une heure avant la première dégustation et regoûtés le lendemain, après avoir été conservés en cave fraîche. Il se sont bien goûtés lors de la première dégustation et très légèrement améliorés le lendemain (surtout pour le Domaine de la Mordorée avec des tannins dans la finale plus fondus). Le Châteauneuf du... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,