Journal d'un passionné de la rive droite

Cette troisième série qui termine cette dégustation à l'aveugle ne nous a pas apporté davantage de satisfaction concernant les vins du millésime 2012. Le premier vin des commentaires de ce jour est défectueux, le deuxième vin présente une finale déséquilibrée comme de nombreux vins goûtés précédemment. Château d'Aiguilhe 2001 qui ponctue cette séquence a été acheté directement à la propriété et conservé dans une cave naturelle (creusée dans le calcaire à astéries) dans des conditions idéales. Ce vin (en bouteille) très mûr est sur la... [Lire la suite]