Journal d'un passionné de la rive droite

Nous avons ouvert une bouteille du Clos Saint Jean 2013 du domaine Morey Coffinet qui a été goûtée sans mise en carafe sur 24 heures. Déjà très accessible lors de la première dégustation, le vin était très bon le lendemain (date du commentaire) : séduisante expression aromatique à tous les stades de la dégustation, centre élégant et plein, finale allongée, persistante, avec des tannins restant enrobés. Un bouteille orpheline de Corton Clos de Roi 2012, qui avait été apportée par un de nos convives a été dégustée sur une durée de... [Lire la suite]