Journal d'un passionné de la rive droite

Un ami libournais qui est venu s'entretenir avec nous, autour d'un apéritif dînatoire de questions locales, nous a apporté une bouteille de Riesling Kabinett 2012 de la maison Schäfer-Fröhlich. Nous avons dégusté ce vin avec lui puis terminé la bouteille le lendemain. Ce vin possède une belle qualité aromatique bien développée, il est bien centré, et la finale marquée par d'importants sucres résiduels est bien équilibrée par un nette fraîcheur de bon aloi. A réserver aux amateurs qui ne sont pas rebutés par les sucres résiduels. Un... [Lire la suite]