Journal d'un passionné de la rive droite

Un ami œnologue qui s'est rendu en Loire pour raisons professionnelles m'a offert une bouteille de Silex du Domaine d' Orfeuilles 2012 qu'il avait appréciée et que nous avons bien goûtée. Ce vin représente bien son lieu de naissance. Peu d'informations sont disponibles sur cette propriété. C'est un domaine d'une vingtaine d'hectares situé sur les communes de Chançay et de Reugny. Le vignoble est planté en Chenin sur des sols et sous-sols argileux et argilo-calcaires surmontés d'une couche de silex (forte densité). Les propriétaires... [Lire la suite]