Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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28 mai 2015

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite du millésime 2012 (fin)

Cette troisième et dernière série est la plus qualitative. Valmy Dubourdieu Lange est la révélation de cette dégustation. Il s'est cependant montré un peu moins éclatant lors de la dégustation faite (bouteille découverte) le lendemain. La Voûte s'est bien comporté et laisse entrevoir une progression que 2014 (en primeurs) confirme. Pavie Macquin a tenu son rang. Franck qui élabore les vins de Fonplégade a souhaité mettre une bouteille de sa production à l'aveugle. Comme il n'avait pas pu apporter cette bouteille à l'avance, il l'a mis... [Lire la suite]