Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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14 novembre 2014

Portes ouvertes à Sauternes : Clos Haut-Peyraguey

Notre deuxième visite de la journée nous conduit au Clos Haut-Peyraguey. Trois vins nous sont offerts à la dégustation. Haut-Bommes 2010 que nous connaissons bien pour en avoir acquis quelques bouteilles l’année dernière est tout à fait conforme à nos dégustations : fin, élégant, frais, sans manquer de présence en milieu de bouche, avec des fruits très expressifs. Malgré les mêmes soins apportés qu’à Clos Haut-Peyraguey, le terroir ne permet d’élaborer les mêmes styles de vin. Symphonie de Clos Haut-Peyraguey 2011 est... [Lire la suite]