06 décembre 2013
Verticale de la cuvée 1901 du Château Beauséjour (Montagne Saint Emilion) : deuxième partie : les millésimes 2009,2010,2011
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI
Je poursuis les commentaires de la verticale de la cuvée 1901 (date de plantation d’une parcelle de vignes de Merlot et de Cabernet franc) du château Beauséjour appartenant à Pierre Bernault en appellation Montagne Saint Emilion, avec les millésimes 2009, 2010 et 2011. A partir du millésime 2009 l’élevage ne se fait plus avec 100% de barriques neuves, mais en utilisant 40% à 60% de... [Lire la suite]
