Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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18 novembre 2013

Saint Emilion : Mangot 2008, Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2010

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Deux vins de la rive droite pour ce billet. Nous avons ouvert une bouteille de Château Mangot 2008 pour suivre l’évolution de ce vin. Il a été dégusté sur trois jours sans mise en carafe, et s’est déjà bien goûté à l’ouverture, encore mieux le lendemain, sans sensation de fermeture, et une olfaction d’une bonne intensité dès le premier jour. Il faudra l’attendre deux à trois ans pour en... [Lire la suite]