25 octobre 2013
Haura 2011 (Graves) et Sociando Mallet 2000 (Haut Médoc)
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI
Deux vins de la rive gauche au programme de ce billet : Haura 2011(Graves rouge) élaboré par Denis Dubourdieu, et Sociando Mallet 2000.
Haura 2001 se goûté déjà bien, dans ce millésime il est constitué à proportion égale de Merlot et de Cabernet Sauvignon. La fin de cycle du millésime 2011 a été favorable au bon mûrissement du Cabernet Sauvignon, ce qui se ressent dans la dégustation... [Lire la suite]
