Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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02 avril 2013

Le vigile pascale entre amis : avant l'agneau et le pauillac, Jacquesson 2002, Domaine de Chevalier pour les entrées

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html).   Nous étions entre amis pour le vigile pascale. Les plats comme toujours ont été prétextes à la dégustation de vins. Jeu de reconnaissance à l'aveugle pour qui le voulait, échanges en anglais pour la moitié de la table, et l'atmosphère était à la bonne humeur, à la découverte, et au plaisir d'être ensemble. Pour les mises en bouche Carpaccio de Noix de... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

01 avril 2013

Des vins de Marcel Richaud et Vincent Paris

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html).         Pour accompagner l’agneau, sous diverses déclinaisons, dont une préparation au romarin, nous avons souhaité voir ou revoir des vins du Rhône ( nord ou sud) selon nos principes de dégustations habituelles à savoir des vins bus en bouteilles sur une durée de trois jours. L’Ebrescade 2007 de Marcel Richaud est tout à fait conforme... [Lire la suite]