Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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16 janvier 2013

Noël à Beaurain: Cuilleron et Sigalas Rabaud

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le lendemain, jour de Noël, les agapes sont appréciés par la famille proche. Le menu est moins élaboré mais au moins aussi délicat, fin et raffiné, notamment par une oie cuite très longuement, juteuse, parfumée, une énorme oie de ferme, élevée aux grains.         Le vin de Saint Joseph a été mis en carafe trois heures avant la... [Lire la suite]