Journal d'un passionné de la rive droite

Nous avons terminé notre soirée, après cette dégustation, par un petit casse croute fort sympathique autour d’une assiette de charcuterie basque de la maison  Oteiza, et une autre d’excellents fromages de la fromagerie Jean d’Alos, dont la qualité n’est plus à vanter accompagnés de vins au verre, parmi la sélection de Pascal, gérant de l’établissement Bu Baravin. Nous reviendrons ultérieurement sur les vins dégustés, avec ces mets.           Voici la fin des commentaires de la Wine Session ... [Lire la suite]