28 juin 2012
Des vins du Domaine Coche-Dury
Prélude aux Vendredi du Vin # 47
Dans le cadre des vendredis du vins # 47, qui a pour thème les accords mets/vins, réalisés de façon suivante : un restaurateur élabore un repas autour des vins qu’il accepte que les participants apportent. Je commente aujourd’hui deux vins du Domaine Coche Dury, goûtés pour eux-mêmes et qui seront demain replacés dans leur contexte, c'est-à-dire avec le mets qui a été imaginé pour les accompagner.
Repas de Pâques - Vde Léo
Bourgogne : Coche Dury : Puligny Montrachet Les... [Lire la suite]
