Journal d'un passionné de la rive droite

Complément sur les primeurs 2011   Je complète mes notes de dégustation avec quelques vins que j’ai pu goûter, à la propriété et/ou chez Jean Luc Thunevin, lors de la semaine consacrée au Bordeaux «  primeurs » début avril. Cette série est consacrée à des propriétés de la rive droite. Lorsque j’en aurai l’occasion, au gré des mes futures dégustations, je reviendrai sur certains vins, en cours d’élevage, avant la mise en bouteille, pour pouvoir apprécier les apports de l’élevage dans ce millésime atypique.   ... [Lire la suite]

Voici la suite des commentaires des vins dégustés au château Turcaud, dix sept vins ont été goûtés, à cette occasion. Faute de temps, ils ne seront pas tous commentés, je n’ai retenu que ceux qui m’ont paru les plus qualitatifs, d’autres comme le Clos Manou 2009 ont déjà fait l’objet de présentation sur mon blog récemment, il ne m’a pas semblé utile d’y revenir. Dans l’ensemble, toutes les bouteilles ouvertes ont été conformes à leur réputation, sans surprise particulière, excepté le cas de bouteilles défectueuses.   Thierry... [Lire la suite]

    J’ai été convié, par Isabelle et Stéphane Le May, à la fin de la première quinzaine d’avril à une dégustation de différents lots, prélevés avant l’assemblage, de l’ Entre-Deux-Mers «  cuvée Majeure «   du château Turcaud. Ce vin blanc est  élevé en barriques. Nous avons pu déguster des lots provenant de tonneliers différents (présents lors de cette dégustation), et vinifiés avec diverses  variétés de levures (dont un échantillon avec des levures indigènes). Après cette dégustation, nous avons... [Lire la suite]

  Doc Adn ( Adnane), président du quarante sixième vendredi du vin nous propose comme thème « Syrah la-globe-trotteuse enjôleuse ».Vaste programme ! J’ai choisi, pour rendre, modestement, un hommage mérité à Simon Maye, disparu fin avril à l’âge de 90 ans, de déguster une syrah « vieilles vignes »  de sa production dans le millésime 2006. Le vin a accompagné un lapin à la provençale avec un boulgour de riz. L'accord s'est montré séduisant et sans fausse note, pour véritablement mettre en musique... [Lire la suite]

  Haut-Médoc Nous terminons cette dégustation des vins rouges de la rive gauche, par quelques crus de l’appellation Haut-Médoc. J’avais eu l’occasion de déguster deux des crus commentés, lors d’une foire aux vins, en septembre 2011. J’ai donc souhaité les revoir lors de cette manifestation. Cantemerle ne se dégustait pas très bien, il y a sept mois probablement à cause d’une mise en bouteille trop récente. Il a été beaucoup plus séduisant, lors de cette présentation à l’UGC, et a confirmé les qualités de l’échantillon... [Lire la suite]

Cette appellation propose différents styles de vins, certains de facture plus classique avec des maturités faisant la part belle à des fruits plus frais et des constructions longiligne, mais sans faiblesses, comme Rauzan-Ségla ou Giscours. D’autres vins font appel à des fruits et des tannins plus mûrs, avec des milieux de bouche, plus serrés, plus denses et plus corsés, comme Lascombes. Prieuré Lichine a été grêlé en 2009, mais comme cette propriété a des parcelles assez dispersées, elle a pu élaborer un vin de belle facture.   ... [Lire la suite]

Margaux Les propriétés les plus en vue de Margaux ont élaboré des vins très bons à excellents dans ce millésime solaire, malgré des natures de sous-sols (graves sèches sur certaines parcelles) qui ne sont pas toujours favorables dans ces conditions La grêle a affecté certaines propriétés, meurtri les baies, et diminué les rendements comme à Kirwan  (moins de 30 hectolitres à l’hectare) Les robes sont soutenues à profondes, avec des liserés de couleur pourpre à sanguines Brane-Cantenac Le nez, élégant, et d’une bonne... [Lire la suite]

  Saint Julien La dégustation montre une qualité homogène des vins, qui sont de haut niveau, et grands pour certains. Les profils choisis par les propriétaires sont bien identifiables, mûrs et classiques pour Lagrange et Léoville Barton, plus mûrs et plus fondants, comme Saint Pierre et Léoville Poyferré, pour ne prendre que quelques exemples caractéristiques. Les tannins sont mûrs et serrés, enrobés à très enrobés, et les vins ont un toucher de bouche, veloutée à moelleux rarement observés à ce stade, en bouteille. Les... [Lire la suite]

  Pauillac Les vins de l’appellation Pauillac que j’ai goûtés, sont d’une excellente qualité, et pour certains de grands vins. Les fruits sont plus expressifs, en bouche qu’à l’olfaction, d’une façon générale ; les tannins sont mûrs, et très structurants offrant des corps denses en milieu de bouche, les finales ont de la longueur et de la tenue, les saveurs épicées sont marquées, et très présentées, et accompagnent régulièrement les fruits noirs. Pontet Canet n’étant plus adhérent de l’Union des Grands Crus n’a pas été... [Lire la suite]

  Les dégustations des vins de l’appellation Pessac Léognan que je commente sont dédiées uniquement aux vins rouges. Les vins blancs ne m’avaient pas vraiment séduit, lors de la campagne « primeurs » 2009, j’avais trouvé les milieux de bouche un peu mous, à part trois ou quatre vins, dont faisait partie le Domaine de Chevalier, que j’ai goûté en bouteille, et qui a tenu ses promesses, avec une fraîcheur tout à fait convenable. Voici la fin de mes commentaires des vins rouges de cette appellation. Les robes des vins... [Lire la suite]