04 avril 2012
Primeurs 2011- Saint Julien (1)
La dégustation de ce jour nous a conduits en rive gauche, dans les appellations communales : Saint Julien, Pauillac, Saint Estèphe et Margaux. Les vins ont de la fraicheur, des fruits satisfaisants, les tannins sont assez marqués surtout en finale, les centre manquent d’envergure, et quand ils sont un peu plus charpentés, c’est au détriment de la qualité du tannin dans des finales qui sont alors plus dures et plus sèches, avec des fruits en retrait. Dans l’ensemble, les vins de Saint Julien n’ont pas cette chair fine et bien... [Lire la suite]
