09 février 2012
Les cinq ans du blog : mets et vins (2)
Pour nos trente convives, afin qu'il y en ait pour tous les goûts, et pour tous les accords, j'ai proposé un buffet froid - certes peu attendu en cette saison - de mets variés :
- gaspacho au crabe
- salade de fruits de mer
- champignons à la grecque
- salade de pois chiches à l'oignon grelot
- salade mexicaine
- salade de radis noir
- rouleaux de jambon au roquefort
- taboulé au saté
- ananas à l'aneth et crevettes roses
- salade de pommes de terre à l'huile de truffe et algue Nori
- rôti de filet de boeuf au foie... [Lire la suite]
