05 octobre 2011
Deux très beaux vins de la rive droite du millésime 2009
Nous poursuivons notre présentation des vins de Bordeaux du millésime 2009 par deux vins de la rive droite. Ces vins sont plus riches en alcool (14,5% pour chacun). Les maturités totales sont plus abouties et recherchées, ce qui donne des vins plus moelleux et plus veloutés, voire sensuels, avec des sensations tanniques moins marquées. Les saveurs épicées et réglissées sont très présentes, à la première dégustation, au détriment des fruits qui n’ont ni la fraîcheur ni l’éclat des millésimes océaniques, sans que ces fruits aient des... [Lire la suite]
