Journal d'un passionné de la rive droite

J’ai eu la possibilité d’acquérir quelques bouteilles de vins de Bordeaux du millésime 2009, lors d’une foire aux vins, la semaine dernière. Il s’agit, pour une très grande majorité, de propriétés que je n’avais pas pu déguster en primeurs, faute de temps suffisant. Les vins ont été dégustés, une première fois, une heure après leur ouverture, puis une deuxième fois huit heures plus tard, sans avoir été mis en carafe. Les commentaires proposés sont ceux de la deuxième dégustation   Haut-Médoc : Cambon La Pelouse 2009 La... [Lire la suite]