Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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17 juin 2011

Le Domaine de Trévallon et Eloi Dürrbach à REVEVIN 2011 (2)

  Ce domaine n’a produit dans un premier temps que des vins rouges. Les premières vignes ont été plantées en 1973, après de lourds travaux pour aménager, ce qui n’était que de la garrigue, et créer des parcelles de toutes pièces. Le premier millésime voit le jour en 1976. Les vins rouges (15 hectares) sont élaborés avec 50% de Cabernet Sauvignon et 50%.de Syrah Les sols, très caillouteux, ont une épaisseur variant de 30  centimètres à 5 à 6  mètres, et sont constitués par des argiles et des calcaires. Le substrat est... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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