Journal d'un passionné de la rive droite

  Beauséjour 1901 millésime 2007 Cette bouteille  a été dégustée sur une durée de 48 heures. Le vin est resté égal à lui-même tout au long de la dégustation. La robe, d’une bonne profondeur, a des reflets de couleur sanguine, le nez est avenant et expressif avec une association de fruits rouges et noirs évoquant la cerise et la mûre sauvage accompagnés de parfums de violettes et rehaussés d’épices douces, l’élevage est en retrait. La bouche est bien construite avec des tannins bien intégrés au grain velouté en attaque qui... [Lire la suite]