Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


Bordeaux
Bordeaux Rive Droite
Bordeaux Rive Gauche
Les vins d'Alsace
Les vins de Loire
Les Vins du Sud-Ouest
Primeurs 2004
Primeurs 2005
Primeurs 2006
Rhône Nord
Rhône Sud
Vins de Bourgogne
Vins du Languedoc-Roussillon

19 mars 2011

Visite au Château Beauséjour à Montagne (fin)

 

Beauséjour 1901 millésime 2007

Cette bouteille  a été dégustée sur une durée de 48 heures. Le vin est resté égal à lui-même tout au long de la dégustation.

La robe, d’une bonne profondeur, a des reflets de couleur sanguine, le nez est avenant et expressif avec une association de fruits rouges et noirs évoquant la cerise et la mûre sauvage accompagnés de parfums de violettes et rehaussés d’épices douces, l’élevage est en retrait. La bouche est bien construite avec des tannins bien intégrés au grain velouté en attaque qui charpentent le vin en devenant un peu plus ferme (effet sous-sols et non celui du millésime) les fruits sont mûrs d’une très bonne intensité et charnus. La finale est fraîche, longiligne dans son dessin, d’une bonne consistance, d’une très bonne persistance, avec des fruits juteux, de fines épices et des notes salines. Aucune verdeur et aucune amertume dans ce vin. Un des meilleurs 2007 dégustés en rive droite à ce jour, dans le millésime. Noté 16,5+

 

Daniel

 

L'album photo de Beauséjour

Photo_1

photo2

Photo3

photo4

Photo5

Photo6

Photo7

Photo8

La majestueuse demeure de Beauséjour

Photo10

Photo11Pierre Bernault, Patricia Bernault, et leurs hôtes

Photo13

Le vieux pressoir

Photo15

Photo16

Photo17

Photo18

Photo19


Photo20

Photo21


Photo22

Photo23

Tout est prévu pour la dégustation

Photo24

Photo25

Pierre_et_Patricia__2_

Posté par Daniel S à 00:01 - Bordeaux Rive Droite - Commentaires [0] - Permalien [#]

Commentaires


Poster un commentaire