Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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07 mars 2011

Visite chez A. Mann ; le Grand Cru Furstentum

Le grand cru Furstentum, situé à proximité de Kientzheim, est pentu ( 37%) et exposé sud-sud/ouest.   Le Village de Wettolsheim Ces sous-sols souvent affleurants sont constitués d'un assemblage de marnes, de calcaires et de grès recouverts à une extrêmité par des conglomérats du tertiaire. Des éboulis de pente essentiellement calcaires surmontent par endroits les formations décrites précédemment. Le caractère solaire du millésime 2009 donne  aux vins beaucoup de richesse et de puissance. Chez A. Mann le travail... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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