Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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01 février 2011

Une incursion en Rhône nord

Le premier vin commenté a été goûté et bu sur une durée de 72 heures, conservé entre les périodes de dégustation à 12° dans sa bouteille simplement rebouchée. Son profil n’a guère varié, une légère diminution de l’intensité aromatique a été notée. Le deuxième vin a été bu lors d’un repas, sans mise en carafe, la bouteille a été ouverte trois heures avant, et un verre de vin a été prélevé.   Alain Graillot Crozes Hermitage 2006 La robe est assez profonde, de couleur pourpre à sanguine, le nez est avenant et ... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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