11 janvier 2011
Deux crus du Beaujolais
J’ai
la chance de connaître un excellent caviste, qui dispose d’une gamme variée, de
grande qualité, des appellations
françaises (hors Bordeaux), ce qui m’a permis de déguster et d’acquérir de
nombreux vins qui étaient sur mes tablettes, et qu’il m’était difficile de
trouver en Gironde, si ce n’est à dépenser beaucoup de temps et d’énergie, sans
être certain du résultat. Après avoir goûté, la quasi-totalité de la gamme de
ce producteur, je commente deux vins qui ont été dégustés ensemble sur une
durée de 48 heures,... [Lire la suite]
