10 décembre 2010
Portes ouvertes à Barsac-Sauternes (5)
Nous
terminons notre visite des crus de l’appellation Sauternes, au sens strict par
une propriété qui n’est pas classée, mais qui produit de façon régulière
d’excellents vins : Château Haut Bergeron.
J’ai
pu déguster tous les millésimes élaborés par cette propriété, depuis le
millésime 2001 inclus. Les vins sont fort bien constitués, et rivalisent aisément
avec beaucoup de « Second
Cru » du classement de 1855.
Haut Bergeron 2008
La
robe évoque une teinte finement dorée, le nez, net et un peu... [Lire la suite]
