07 décembre 2010
Portes ouvertes à Barsac-Sauternes (3)
Notre
promenade-dégustation se poursuit par une visite à La Tour Blanche, qui a la
particularité d’être aussi un lycée agricole, axé sur les métiers du vin. Les
élèves sont initiés, in situ, à la culture et à l’élaboration du vin dans des
chais parfaitement entretenus, avec du matériel performant. Nous nous rendons
ensuite au Château Guiraud pour y goûter les vins proposés. J’avais fait la
visite détaillée de la propriété, il y cinq ans environ…
Guiraud 2004
La
robe est légèrement dorée, le nez, un peu fermé... [Lire la suite]
