06 décembre 2010
Portes ouvertes à Barsac-Sauternes (2)
Nous
faisons un passage rapide au Clos Haut Peyraguey, pour une petite dégustation
des vins présentés. Haut Bommes 2005 et Clos Haut Peyraguey 2008.
Haut
Bommes n’est pas le second vin de Clos Haut-Peyraguey, comme certaines lectures
sur le Net le laissent penser. C’est une petite propriété, située, à proximité
du village de Bommes, qui est travaillée de la même manière que le Clos Haut Peyraguey.
Les vins sont moins riches et plus fins, ceci est dû probablement à un terroir
moins favorable que celui du Clos... [Lire la suite]