24 novembre 2010
Château Ausone (fin)
La dégustation
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Château Simard (Saint Emilion ) 2006
Cette propriété de 50
hectares située dans le secteur de Canon La Gaffelière est encépagée avec 80 %
de Merlot et 20% de Cabernet Franc
La robe de couleur violine est assez profonde, le nez est
frais avec des parfums de groseilles et de cerises, les tannins sont fins, avec
une structure assez ronde, l’acidité, un peu vive, apporte beaucoup de
fraîcheur au vin, la finale de longueur normale, est tonique, très fraîche, fruitée.
Noté : 15
Château de... [Lire la suite]
