Journal d'un passionné de la rive droite

Deux vins du même millésime sont proposés à la dégustation par Monsieur D’Alton. Nous sommes très attentifs à la qualité des bouchons. Il faut néanmoins constater que 20 ans plus tard, la qualité globale des bouchons s’est amélioré, tout au moins dans la régularité de leur élasticité. Nous avons évoqué, la question de l’interprétation du Clos du Marquis, comme un deuxième vin, ce qui est réfuté par la propriété qui le conçoit comme un autre vin né d’un sous-sol différents ( graves siliceuses filtrantes ) de celui de... [Lire la suite]