Journal d'un passionné de la rive droite

Lors d’une visite à Larcis Ducasse, que j’avais organisée pour un ami géologue habitant la région parisienne, avec qui j’ai travaillé chez Total Compagnie Minière, j’ai eu la possibilité de déguster Larcis Ducasse 2004 et Pavie Macquin 2003 présentés en demi-bouteille. J’ai ouvert, pendant cette période estivale, une bouteille de Larcis Ducasse 2004, la différence d’évolution est nette entre la demi-bouteille et la bouteille de ce cru.   Larcis Ducasse 2004 (demi bouteille ) La robe est foncée , avec un début... [Lire la suite]