Journal d'un passionné de la rive droite

30 juin 2010

Week-end des Grands Amateurs (13)

Les Crus de l'appellation Margaux Il n’y a pas de véritables surprises dans cette appellation, avec des styles différents entre les classiques et les modernes. Les premiers ont choisi des constructions à minima, avec des extractions mesurées pour éviter...

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Tags: Margaux, 2007, Kirwan, Labégorce, Lascombes, Week End des Grands Amateurs

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29 juin 2010

Week-end des Grands Amateurs (12)

Dans ce millésime, aux maturités totales difficiles à obtenir, les vins commentés aujourd’hui sont construits en finesse, sans ambition démesurée. Ils restent relativement élégants, avec des fruits frais, et évitent ainsi les sensations végétales exacerbées....

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Tags: Margaux, 2007, Brane-Cantenac, Cantenac Brown, Dauzac, Week End des Grands Amateurs

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28 juin 2010

Week-end des Grands Amateurs (11)

Les vins de l’appellation Haut-Médoc Les ténors sont au rendez-vous, avec une bonne maîtrise du millésime, dans leur style propre. Les maturités recherchées ont permis de construire des vins équilibrés et assez plaisants, avec des fruits d’une bonne expression,...

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Tags: 2007, Cantemerle, La Lagune, La Tour Carnet, Week End des Grands Amateurs, Haut-Médoc

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24 juin 2010

Week-end des Grands Amateurs (10)

Les Crus de Pomerol La dégustation des crus de Pomerol ne revalorise pas la qualité d’ensemble du millésime. Les propriétés, qui sont les plus performantes, à l’Union des Grands Crus, le restent, mais avec des vins qui ne transcendent pas le millésime....

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Tags: Pomerol, 2007, Beauregard, Clinet, Gazin, La Conseillante, Week End des Grands Amateurs

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23 juin 2010

Les Riesling Grand Cru du Domaine Albert Mann (2)

Les Furstentum 2005, 2004, Vendanges tardives 1998 et Épicentre 2008 Le Furstentum 2005 dévoile une densité olfactive saisissante, au bouquet pur et subtil des fleurs capiteuses, de la fraise, de la pêche tour à tour pour vibrionner autour des retours...

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Tags: 2004, 2005, 2008, Albert Mann, Furstentum d'Albert Mann, Epicentre, Vendanges tardives 1998

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22 juin 2010

Les Riesling Grand Cru du Domaine Albert Mann

La présentation du Domaine Albert Mann, possession de vignes sur huit communes, est racontée par Jacky Barthelmé… qui en avant goût des verres qui se calent entre lui et moi jubile : « Etre un vigneron est une chance et je vais vous en faire profiter...

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Tags: 2006, Riesling, 2007, 2008, Albert Mann, Schlossberg, 2002

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21 juin 2010

Week-end des Grands Amateurs (9)

Cette dégustation des vins de l’appellation Saint Emilion, s’achève avec trois vins réussis dans ce millésime, Pavie Macquin est un métronome, toujours au rendez vous, quel que soit le millésime, et peut être encore plus épatant dans ce millésime 2007,...

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Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Pavie Macquin, 2007, Troplong Mondot, Larmande, Week End des Grands Amateurs

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19 juin 2010

Appel du 18 Juin

Appel du 18 juin… Récit d’un dîner intime entre Malraux et le Général de Gaulle, à Colombey. « Le service est fait par deux bonnes en tablier blanc. Le général verse lui-même le vin. Jusqu’ici, je ne lui avais jamais vu ce sourire descendant et cette...

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Tags: 18 Juin 1940, De Gaulle, Malraux, le vin, tire-bouchon

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18 juin 2010

Week-end des Grands Amateurs (8)

La question de l’élevage est, elle aussi, un point important dans ce millésime ingrat, tant pour le choix de l’intensité de la chauffe des barriques que pour celui de sa durée. Si, globalement, la raison a semblé l’emporter, quelques propriétés ont tenté...

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Tags: Saint Emilion, 2007, Franc Mayne, La Dominique, La Tour Figeac, Grand Mayne, Week End des Grands Amateurs

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17 juin 2010

Week-end des Grands Amateurs (7)

J’ai évoqué, hier, les questions des maturités ou plutôt des choix de maturité, cette condition étant remplie, il reste à élaborer le vin, et le second acte est celui de l’extraction, qu’il a fallu mener avec délicatesse, et éviter les pigeages brutaux...

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Tags: Saint Emilion, 2007, Clos Fourtet, Dassault, Figeac, Canon La Gaffelière, Week End des Grands Amateurs

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