09 avril 2010
Primeurs 2009 : Pauillac (1)
Pauillac
La dégustation des crus de Pauillac ne m’a pas paru aussi séduisante, dans sa globalité, que celle des vins de Saint Julien. La hiérarchie observée, ses dernières années, est respectée. Certains vins, s’ils sont bien constitués, ne me semblent pas avoir profité totalement de la dimension du millésime, comme vous pourrez le constater dans certains commentaires proposés. Les robes sont profondes, avec quelques nuances dans leur densité en fonction du choix de maturité des raisins.
Batailley
Le nez évoque les... [Lire la suite]