02 février 2010
Bernard Baudry (Chinon) : (7)
Présentation et commentaires de Daniel
Les jeunes vignes du Clos Guillot ont produit un vin de très belle tenue dans ce millésime, avec une qualité de tannins à noter, les argiles présentes sur une partie de la parcelle ont la faculté de donner du centre au vin (rondeur, et plus encore sphéricité), la difficulté des vignes à s’enraciner est un handicap dans les millésimes ultra solaires, voire issus de grande sécheresse, comme en 2003.
La Croix Boissée est dans la lignée des grands terroirs argilo-calcaires,... [Lire la suite]
