Journal d'un passionné de la rive droite

Les vins en bouteilles Présentation et commentaires de Daniel Le millésime 2007 a été aussi difficile à appréhender en Loire qu’en Bordelais, avec  des attaques de mildiou  virulentes qui ont débuté à la fin du mois de mai pour s’achever vers la mi-juillet. L’été fut frais, et encore une fois, comme depuis quelques années, le mois de septembre et le début du mois d’octobre ont sauvé le millésime. Pour donner plus de corps et plus de centre au vin, Bernard Baudry a opté pour des élevages longs, qui... [Lire la suite]