27 janvier 2010
Bernard Baudry (Chinon) (3)
Dégustation sur cuves et fûts du millésime 2009
La dégustation de ce millésime, sur cuves ou barriques est réjouissante, même séduisante. Les vins sont frais,bien charpentés, avec un excellente maturité des baies, du corps, des tannins fins, et un excellent potentiel de garde pour les meilleurs vins issus des grands terroirs.
Les robes des vins du millésime 2009 sont soutenues, de teinte violine, avec de plus en plus de profondeur dans les meilleures cuvées, notamment le Clos Guillot et la Croix Boissée.
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