Journal d'un passionné de la rive droite

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25 septembre 2009

Verticale de Sociando-Mallet : (7)

Un nouvel intrus a été proposé à notre sagacité. Le choix est évidemment judicieux, car ces deux vins dans le même millésime ont fait l’objet de nombreuses controverses, et ceci dès leur mise sur le marché, en bouteille. Pas de grandes nouveautés, après cette dégustation, aucun des deux flacons ne m’a paru d’un niveau élevé. Il faudra se rendre à l’évidence, ce millésime 2000 laisse à désirer, dans chacune des propriétés, sauf à goûter des bouteilles excellentes !!!

Sociando-Mallet 2000

La robe est profonde, avec des teintes assez peu évoluées (sanguines à pourpre en très légers reflets )le nez est discret à modéré, avec un élevage encore bien présent ( toasté), qui fait place à des arômes végétaux ( poivrons), et à des fruits rouges ( en retrait) ; le vin  est assez souple en entrée de bouche, les sensations végétales prennent le dessus, la structure tannique est ferme, même rigide, assez compact dans un centre qui offre des saveurs fruitées en retrait, la finale est assez persistante tannique et végétale, avec une expression fruitée un peu plus soutenue. Un vin sans charme. Noté 12

Haut Marbuzet 2000

La robe est profonde avec des reflets de couleur pourpre à rubis, l’olfaction d’intensité moyenne est caractérisée par des arômes de cerises et de cassis d’élevage encore soutenu et trop appuyé avec des notes végétales ( poivrons rouges), florales et d’épices , l’entrée en bouche moelleuse le vin s’étoffe assez rapidement, c’est plein et riche mais avec une rigidité tannique évidente, les saveurs fruitées sont assez avenantes amis encore couvertes par l’élevage, la finale est assez pleine, plutôt tannique, assez parfumée, mais ne donne pas l’impression d’un équilibre réussi, avec cette présence de l’élevage pas encore fondu qui donne une impression de manque de fraîcheur . Noté 13

Posté par Daniel S à 00:04 - Bordeaux Rive Gauche - Commentaires [0] - Permalien [#]

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